去敏姐家BBQ

很多認識敏姐的朋友都知道她很愛BBQ。以前她在香港的時候總會兩三個星期就叫我們去淺水灣BBQ，就算我們有多不願意，總是沒法反抗。

敏姐趁星期一勞工節翌日假期意興又起，加上我和Mimi都不用上班，便硬拉著我們到她家BBQ。

一提起BBQ，當然少不了各種肉類。我最享受的，反而是敏姐自創的海鮮沙拉。做法很簡單，材料份量適隨專便，只要把蟹味棒、熟蝦肉、芫茜和檸檬汁拌勻即成。這個沙拉中和了烤肉的膩，感覺很清新。如果想更好吃，可改用seafood extender，大塊頭的蟹肉味道更佳。

除了沙拉，那天我們還弄了清蒸花蟹。星期六Burwood Seafood來了一批重量級花蟹，每隻差不多都有半公斤(平時三四佰克已經很大)，Mimi精心細選挑了一隻(是一隻!)帶去BBQ。敏姐老公肥臘(Philip)手起刀落把蟹「分屍」拿去griller後，大家看見裡面的蟹黃沿沿不絶流出來，都嘩嘩嘩的叫了起來，覺得用來BBQ有點暴殄天物，所以決定改用清蒸。可惜我和敏姐都在服中藥，看著Mimi和肥臘大快朵頤，只可嘆句無福消受!

說來說去，那裡覺得自己在BBQ了?

文章稍有更改，因為記錯了一段差不多的經歷!