食Pho(牛肉粉)

雪梨的越南牛肉粉店好像香港的7-11便利店一樣，多的程度簡直是「總有一間在附近」。單是我住的地區，至少就有十多間，不過水準頗為參差。我和媽Mi平時最多光顧的，只有隔離街那間全勝。全勝河粉出名滑、牛肉爽，湯甜，價錢平，所以人又好，鬼又好，吃過都讚不絕口，有時下午兩點多三點過了午飯時間還要排隊，不過侍應們都很好服務，一定不會讓顧客久等，所以說，生意做得好，一定有它過人的原因。

上星期六因為全勝又大排長龍，我和媽Mi最後輾轉去了Bankstown。Bankstown是雪梨西部另一個越南埠，常聽說那裡有間很出名的牛肉粉店，不過從來沒去過。千辛萬苦給我們找到那間叫AN的餐館，坐下來還沒點菜，侍應就送來了一大碟吃牛肉粉的必有伙伴 - 芽菜和檸檬葉。看看餐牌，原來除了牛肉河粉根本沒有其他，怪不得一坐下來侍應就知道你要點什麼。我和媽Mi都覺得AN的牛肉河粉有點太貴，如果是很好吃的話，貴一點不是什麼，但沒我們想像中那樣好吃，只是比較大而已，吃飽後還有點口渴的感覺，大概湯放了太多味精的緣故。我們還是覺得全勝河粉比較好吃。